白酒收藏逐漸被人們所認(rèn)識(shí)到
白酒收藏首選：珍品、孤品，從投資的角度看，這種酒其升值空間大，市場(chǎng)需求旺盛，容易達(dá)成交易，不會(huì)出現(xiàn)有價(jià)無(wú)市的情況。其次白酒收藏要注意選擇包裝完好，具備酒標(biāo)的酒。特別是限量發(fā)行的珍藏酒、紀(jì)念酒一般包裝都比較精美且獨(dú)具特色，在收藏的時(shí)候可以作為考慮對(duì)象。再次，高度白酒純糧食釀造的白酒才適宜收藏，并且會(huì)越存越香。最后，在選擇藏酒時(shí)還需考慮酒的香型，一般來(lái)說(shuō)濃香型和醬香型是藏酒首選，而清香型的酒則不宜久藏。
白酒珍藏價(jià)值所在：
1、飲用價(jià)值，酒在存放過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，就是俗稱的“醇化”過(guò)程。各種酯類會(huì)產(chǎn)生各種特殊的香氣，但這種醇化是非常緩慢的。所以，白酒通常是存放時(shí)間越久越好。
2、歷史文化價(jià)值，大多收藏的佳品都具備一定的歷史文化背景和意義，經(jīng)過(guò)歲月的洗禮這種歷史文化背景和意義將被放大，使得作為載體的白酒其價(jià)值也發(fā)生增長(zhǎng)。
3、品牌價(jià)值，被藏的酒多為名酒，系出名門這樣才能最大限度的保障酒的質(zhì)量和價(jià)值。
4、藝術(shù)價(jià)值，收藏最講稀、奇、缺，酒瓶造型奇特、酒標(biāo)藝術(shù)氣息濃厚、瓶體材質(zhì)奇異的酒更具有收藏價(jià)值，而被選作藏品的酒除了具備這些特性外，它還承載了歷史的印記。這些酒都是特定時(shí)期、特定社會(huì)及文化的產(chǎn)物，他們?cè)诒昏T造出來(lái)時(shí)就打上了時(shí)代的烙印。對(duì)于藏酒來(lái)說(shuō)他其實(shí)就是那個(gè)時(shí)代的縮影，對(duì)于研究當(dāng)時(shí)的社會(huì)、文化、人文有著不可估量的藝術(shù)價(jià)值。
白酒的儲(chǔ)存：在酒庫(kù)中，合適的溫度和濕度，可除去新酒雜味，起到“老熟”作用。酒中有益的香味物質(zhì)能較好地保存，酒中醇、酸、酯等微量成分之間的締合緩慢進(jìn)行，長(zhǎng)時(shí)間貯存后，酒體更加細(xì)膩、豐滿、醇厚。而在家中，瓶裝酒隨著季節(jié)溫度變化和干濕不穩(wěn)定，加上瓶體的原因，瓶中酒的香味物質(zhì)、水、乙醇容易揮發(fā)或滲漏，從而使酒的質(zhì)量下降。所以在藏酒時(shí)，如何密封、如何防止?jié)B漏、揮發(fā)是重中之重。
如何學(xué)會(huì)收藏白酒:
1、了解自己想要收藏的酒的歷史文化、特色、香型。
2、收藏時(shí)應(yīng)該注重酒的完好性，除開(kāi)酒及酒瓶外還要注意酒標(biāo)及包裝。
3、對(duì)所藏白酒一定要進(jìn)行密封的檢查測(cè)試，最大限度避免出現(xiàn)“跑酒”和變質(zhì)的現(xiàn)象發(fā)生。
為什么說(shuō)存錢竟然不如藏酒？
2016年，在很多收藏品價(jià)格紛紛下跌、一片蕭條的時(shí)候，在價(jià)格低谷徘徊了3年的老酒卻爆出了大冷門：從2015年8月起一直到現(xiàn)在，各種老酒的價(jià)格全面上漲。
8大名酒漲幅33%到75%，1993年前的普通紅董在最近10個(gè)月里，從每瓶800元暴漲到1400元，漲幅高達(dá)75%，而1990年生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)紅董價(jià)格更是上漲了100%。1995年生產(chǎn)的紅皮茅臺(tái)，今年賣到6300元，一年上漲93%。現(xiàn)在，按杯品嘗成消費(fèi)新熱點(diǎn)，一杯價(jià)格可高達(dá)800元……
瘋漲
所以，存錢不如存酒啊，酒友們趕緊行動(dòng)起來(lái)~~~
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